Bebidas refrescantes para el verano

[Nando]

Hola abro este hilo para que cada uno aporte sus bebidas refrescantes y saludables...

Yo he descubierto la infusión de hibisco... Cuezo un puñado en un litro de agua, lo cuelo y a la nevera... Tiene mucha vit C... Sabe un poco ácido, pero cuando te acostumbras es un vicio!!! El color y sabor muy atractivos...

Luego encontré una bebida de chufa q aún no probé y q esta bien de precio e ingredientes...por si no queréis hacerla horchata casera...

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Salu2!

[melisa]

Kéfir de agua y Kombucha, pero hay que conseguir un cultivo, ya que la Kombucha comercial es muy cara

[Antonio]

las bebidas de verano que mas tomo son estas.

Gazpacho andaluz casi todos los dias.Tambien zumo de esos vegetales, sin la fibra entra mejor y la fibra la aprobecho para hacer pan en la panificadora.

zumo de melon y algarroba quien no lo haya probado no sabe lo que se pierde

zumo de melon y Eko

Zumo de sandia

Limonada

este año voy a probar algun zumo junto con hierbabuena y menta a ver que tal yo la uso en los guisos y sopas le da un aroma y un sabor impresionante.


Granizados
Se puede hacer granizados de todo eso poniendo en cubitos la mitad y la otra mitad en la nevera y se bate todo con la minipimer, procesador de alimentos o batidora que este preparada para hielo.

[Antonio]

Kéfir de agua y Kombucha, pero hay que conseguir un cultivo, ya que la Kombucha comercial es muy cara

GASEOSAS DE KEFIR SABOR A FRUTAS


Se pone el liquido de kefir que obtenemos tras 24 o 48 h de fermentacion en otro recipiente hermetico y con trozos de la fruta que te guste y se deja fermentar 24 h.

Luego se cuela y se guarda en botella o recipiente hermetico en la nevera.

El recipiente hermetico es para que no se pierda el gas y tenga burbujitas hay que tener cuidado a la hora de abrirlo porque puede pasar como el champan, abrirlo cerca del fregadero por si acaso.

Con la Kombucha no se si se hace igual.


En el foro hay un hilo para donantes de kefir hay uno que tiene y puede donar, de kombucha no pero se puede hacer un hilo.
viewtopic.php?f=11&t=554

[Nando]

Kéfir de agua y Kombucha, pero hay que conseguir un cultivo, ya que la Kombucha comercial es muy cara

Por lo que he visto en las presentaciones comerciales la kombucha tiene estimulantes (te verde, te negro y mate) y algo de alcohol (0,5%) así q no me parece una opción saludable... No sé si haciéndola casera variará la composición... Lo desconozco totalmente.

Salu2

[Antonio]

Kéfir de agua y Kombucha, pero hay que conseguir un cultivo, ya que la Kombucha comercial es muy cara

Por lo que he visto en las presentaciones comerciales la kombucha tiene estimulantes (te verde, te negro y mate) y algo de alcohol (0,5%) así q no me parece una opción saludable... No sé si haciéndola casera variará la composición... Lo desconozco totalmente.

Salu2

la kombucha se prepara con infusiones de te, es asi.

0,5 es insignificante yo no me preocuparia , el kefir tambien contiene alcohol mas o menos en esas proporciones, Francisco antes lo tomaba.

Experimentos raros con kefir y orina

como sabeis algunos del foro soy practicante de orinoterapia desde hace muchos años y ahora estoy haciendo experimentos con mi kefir que no me lo dieron bien, esta arenoso, osea desnutrido, estoy haciendo pruebas con mi orina y estoy viendo resultados impresionantes, un dia voy poner los resultados del experimento en el hilo de orinoterapia y en el del kefir con fotos por si alguien le interesa.

[chimaco]

A mí me encantan los licuados, en especial el de manzana-zanahoria-remolacha y el de manzana-piña. Los suelo tomar para cenar con comida compatible y también hago helados para el crío con ellos.

Mi mujer me los desaconseja por la cantidad de azúcar que llevan al ir desprovistos de la fibra, dice que provoca picos de glucemia y de insulina en sangre. Se dedica a la nutrición desde hace mucho tiempo y entiende del tema. Entre otros ha leído a Francisco y hemos incorporado cosas de su Libro Verde, aunque en el caso de los licuados y zumos es crítica con ellos. Yo sigo tomándolos y también el litro de zumo de mandarina y naranja cuando es temporada, me sientan bien.

Me gustaría conocer vuestras opiniones y la de Francisco al respecto de la posible hiperglucemia de los zumos y licuados.

[Escuela de Salud]

A mí me encantan los licuados, en especial el de manzana-zanahoria-remolacha y el de manzana-piña. Los suelo tomar para cenar con comida compatible y también hago helados para el crío con ellos.

Mi mujer me los desaconseja por la cantidad de azúcar que llevan al ir desprovistos de la fibra, dice que provoca picos de glucemia y de insulina en sangre. Se dedica a la nutrición desde hace mucho tiempo y entiende del tema. Entre otros ha leído a Francisco y hemos incorporado cosas de su Libro Verde, aunque en el caso de los licuados y zumos es crítica con ellos. Yo sigo tomándolos y también el litro de zumo de mandarina y naranja cuando es temporada, me sientan bien.

Me gustaría conocer vuestras opiniones y la de Francisco al respecto de la posible hiperglucemia de los zumos y licuados.

Dile a tu mujer que todo lo que se pueda comprobar, ni siquiera hace falta discutirlo.

Te tiene de conejillo de indias, que te tomas un litro de zumo muy dulce cada día, sólo tiene que comprobar si en la realidad te produce glucemia o no.

Yo lo he comprobado después de beberme un litro de zumo de melón dulce como la miel, y no cambiaba nada. Me interesaría saber si eso sólo me pasa a mi porque soy extraterrestre, o a todos los seres humanos, que lo más lógico es que sean frugívoros, les pasa lo mismo.

Si alguien más se anima, con varios que lo comprueben podemos desmontar uno de los bulos más absurdos que corren por Internet, seguramente basados en un libro que se titula "Cerebro de pan" y que dice unas chorradas impresionantes.

Animo a todos a poner vuestro nivel de azúcar despues de un litro del zumo más dulce que se pueda encontrar.

[Antonio]

algun dia comprare un aparato de esos que mide el azucar y hare pruebas.
me aconsejais alguno en especial?

[JULIA76]

Buenos días,

Yo también me uniré a la prueba, en cuanto pueda me compró el aparato, supongo que será de los que se miden los diabéticos, esos los venden en las farmacias.

Francisco que licuador o máquina me recomiendas para hacer los zumos? Para el de naranja tengo el de toda la vida, pero para hacer de melón? O cualquier otro?

Muchas gracias
Un abrazo