Receta para aliñar aceitunas

[quitamanias]

Buenos días Francisco, me gustaría saber qué receta recomienda usted para aliñar las aceitunas.

Veo problemas en la salmuera ya que todas las comerciales usan cloruro se sodio, aditivos, algunas lejía, especias fuertes, etc.

Si lo considera podría ser tema para un vídeo.

Saludos y gracias.