Menú durante una emergencia

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Hola, me surge la duda de cuál podría ser un menú con todos los nutrientes necesarios para sobrevivir una larga temporada en caso de estar encerrados en casa...

Propongo 1 y me decías qué carencias tiene:

Desayuno: agua con miel

Comida: cereal integral cocinado+ una ensalada de trigo y alfalfa (o lentejas) germinados + lino, sésamo, girasol y pipas de calabaza trituradas.

Cena: pan de trigo germinado (esenio) + mermelada casera

Al agua con miel se le puede poner harina de algarroba.

Mejor más variedad de germinados: además de los que has dicho se pueden germinar rabanitos, lino, trigo sarraceno, fenogreco, etc.

El pan de trigo germinado es posible que sea incompatible con la mermelada. Habría que estar atento a ver si sienta mal.

Sería perfecto si pudieras conseguir algunas frutas en el mercado negro, aunque las pagues con plata.

Hola Francisco, una pregunta sobre germinar trigo sarraceno, ¿sería el mismo proceso que los otros germinados, es decir, echar agua un par de veces al día, o el trigo sarraceno es más exigente?

Aprovecho también para preguntarte, sobre algún tipo de preparación del trigo sarraceno, y si comerlo crudo es perfecto para las comidas.

Gracias por adelantado.

[Escuela de Salud]

Hola Francisco, una pregunta sobre germinar trigo sarraceno, ¿sería el mismo proceso que los otros germinados, es decir, echar agua un par de veces al día, o el trigo sarraceno es más exigente?

Aprovecho también para preguntarte, sobre algún tipo de preparación del trigo sarraceno, y si comerlo crudo es perfecto para las comidas.

Gracias por adelantado.

Germina igual que otras semillas.

Yo lo cocino con verduras en sustitución del arroz, para variar.

También hago pan de avena con trigo sarraceno. Búscalo en los panes.

[Marité]

Buenos días a todos !!
Qué opinión tenéis sobre la alimentación con Sampa ante crisis o emergencia alimentaria?
Habría que complementar el tema de las vitaminas con germinados.
Un saludo

[Escuela de Salud]

Buenos días a todos !!
Qué opinión tenéis sobre la alimentación con Sampa ante crisis o emergencia alimentaria?
Habría que complementar el tema de las vitaminas con germinados.
Un saludo

Prefiero comer alimentos normales con germinados frescos.

En este hilo hay varias formas de guardar cosas muchos años.

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Hola Francisco, una pregunta sobre germinar trigo sarraceno, ¿sería el mismo proceso que los otros germinados, es decir, echar agua un par de veces al día, o el trigo sarraceno es más exigente?

Aprovecho también para preguntarte, sobre algún tipo de preparación del trigo sarraceno, y si comerlo crudo es perfecto para las comidas.

Gracias por adelantado.

Germina igual que otras semillas.

Yo lo cocino con verduras en sustitución del arroz, para variar.

También hago pan de avena con trigo sarraceno. Búscalo en los panes.

Perfecto, tomo buena nota. Gracias Francisco.