SOPA INSTANTANEA DE VEGETALES CRUDOS (SABE IGUAL QUE LA COCIDA) RECETAS
Publicado: 02 May 2021, 16:07
por Antonio
INGREDIENTES
Los vegetales de su preferencia
Para esta receta se usaron los siguientes vegetales: zanahorias, cilantro, tomates, apio, acelga, cebolla
levadura de cerveza
sal a gusto
INSTRUCCIONES
Poner los vegetales cortados al sol hasta que se sequen o en el deshidratador hasta que se deshidraten completamente.Asi es como yo deshidrato los vegetales usando el destilador de agua. viewtopic.php?f=28&t=369
Moler todos los ingredientes deshidratados y mezclar.
Poner en un frasco y guardar, no necesita refrigeración.
En este video se puede ver como se prepara una sopa instantenaea usando esta receta.
Se puede usar tambien para dar sabor otras recetas como tortitas, crepes, hamburguesas, etc.
Re: SOPA INSTANTANEA DE VEGETALES (SABE IGUAL QUE LA COCIDA)
Publicado: 06 Nov 2021, 13:37
por Antonio
SOPA INSTANTANEA DE VERDURAS CRUDAS CON FIDEOS DE SEMOLA
Se pone agua en la olla y cuando hierva se pone un puñado de fideos y opcionalmente aceite y se cuece 5 a 7 minutos.
Se pone en un plato y se agrega una cucharada sopera de este maravilloso caldo de verduras crudo,
y sal y se remueve y listo, o se puede dejar enfriar en la olla hasta que tenga la temperatura que no queme y se pone la cucharada de verduras crudas.Yo le pongo a veces jengibre en polvo y curcuma que me gusta mucho y para el frio va muy bien.
Sabe igual que un caldo de verduras cocido pero con las propiedades de las verduras crudas y ademas es rapido de preparar es sano y barato, que mas se puede pedir.
Re: SOPA INSTANTANEA DE VEGETALES CRUDOS (SABE IGUAL QUE LA COCIDA)
Publicado: 06 Nov 2021, 21:50
por Antonio
CALDITO CALIENTE DE SEMILLAS Y FRUTOS SECOS en 5 minutos
Para los que les gusta comer crudo y se quejan en epocas de frio propongo esta calentita y deliciosa receta cruda que se prepara super rapido.
Tiempo de preparacion 5 minutos
ingredientes
50 a 100 gr de semillas y frutos secos que mas te gusten yo usare girasol, sesamo, lino dorado, nueces y almendras a partes iguales o se puede poner alguna cucharadas soperas del delicioso tahini crudo que Francisco tiene en la pagina. viewtopic.php?f=11&t=47
1 o 2 cucharadas soperas del caldo de verduras deshidratado
400 ml de agua
sal o agua de mar
fideos de semola opcional
Procedimiento
En una olla se pone agua a calentar y de mientras se muelen las semillas bien molidas.
Cuando el agua este caliente y no queme, se mete un dedo para mirarlo se pone el caldo de verduras deshidratado y la sal y se remueve bien, y luego se pone las semillas se mueve y se prueba.Se puede calentar un poco sin problema solo hay que ir probando con la cuchara o dedo si no quema esque no han pasado de los 46 grados que empiezan las enzimas y nutrientes a perder propiedades.
