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Una idea aproximada del resultado final

Esta receta es una delicia y es muy facil y rapido de preparar, es ideal para los amantes de los brotes y germinados.

Ingredientes

Hojas de lechuga iceberg
Brotes que mas te gusten
Germinados que te gusten
Tomates
Aceite de oliva virgen extra
Aceitunas
1/4 de Cebolla
Un trozo de pimientos verde y rojo
1 cucharada de lino dorado
Sal

Puedes añadirle mas verduras si lo deseas.

Procedimiento


Se rayan los tomates y se pone la sal y aceite y la cucharada de lino molino en el molinillo de cafe para que vaya espesando mientras hacemos el resto.Esta receta queda mejor con la salsa espesa pero la puedes hacer sin el lino.

Se trocea la cebolla y los pimientos finito y las aceitunas y se pone junto con la salsa de tomate y se remueve, luego se pone encima los brotes y germinados y se mezcla y se mete en las hojas de lechuga, yo le pongo un plato lleno de brotes y germinados por cada lechuga,se pueden usar doble capa, la idea es comerlo con la hoja plegada como si fuese un paquetito.

La sensacion de darle un bocado y que cruja me encanta.

En este video casi al final se muestra la idea.



Con mayonesa esta todavia mas bueno.
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Bon profit ☺☺

Coño,nunca se me habia ocurrido enrrollar una lechuga como si fuesen fajitas o burritos
Y ademas queda gracioso el color verde,contrasta mucho con el clasico

Joyero escribió: ↑28 Abr 2023, 12:29 Coño,nunca se me habia ocurrido enrrollar una lechuga como si fuesen fajitas o burritos
Y ademas queda gracioso el color verde,contrasta mucho con el clasico

la verdad que es muy original, se podria hacer con otra variedades de lechuga pero la iceberg entra mucha mas cantidad de relleno.

Esta buenisima teneis que probarla.Es una buena forma de comer muchos germinados y brotes y todo crudo que es lo que interesa.

Ire poniendo mas variantes.

Si teneis alguna sugerencia ponerla.

Qué bueno, es una idea genial! Yo le pondría también aguacate y algunos granitos de maíz .
Antonio cuando dices brotes a qué te refieres? A los brotes tiernos de rúcula, espinaca, batavia y esos que venden en bolsa mezclados?

Ana escribió: ↑28 Abr 2023, 18:14 Qué bueno, es una idea genial! Yo le pondría también aguacate y algunos granitos de maíz .
Antonio cuando dices brotes a qué te refieres? A los brotes tiernos de rúcula, espinaca, batavia y esos que venden en bolsa mezclados?

Si ,los brotes como su propio nombre indica es cuando la semilla brota y le sale el tallo y las hojitas.

Es un a buena idea, tiene mucho juego y se puede hacer de muchas maneras diferentes con toda clase de ingredientes.

si os a gustado subscribiros al hilo para que os avise las notificaciones que voy a poner mas variantes.