SARTENES SALUDABLES

[avenoide]

Hola chic@s.

He visto en Costco éstas sartenes, y antes de comprar un juego, me gustaría consultarlo con ustedes.

El primer juego de sartenes son tres unidades.
Son de ACERO INOXIDABLE, y están marcadas en 47 €
Aptas para Inducción.
Están compuestas de tres capas. Según pone en la caja, de dentro hacia fuera son:
1. Revestimiento antiadherente. (Food save - durable)
2. Aluminio
3. Acero inoxidable. Válido para inducción

Me ha gustado la consistencia, aspecto, diseño, etc.
Pero me para el hecho de tener un recubrimiento, que quien sabe lo que aguantará.



El otro juego de sartenes es también de tres unidades.
En este caso pone que son de ALUMNIO FORJADO, con una capa antiadherente sin PFOA. y cuestan 40 €
Aptas para inducción
En la caja pone "gama Titanium", que me da que nos es más que un nombre comercial o del modelo, ya que según dice están hecha de aluminio forjado.
Por el precio, dudo que sean de titanio.

¿Que os parece?
Yo me inclinaría por la de ACERO INOXIDABLE (la primera)
Me gustaría que aquellos que entienden o ya se han tenido que empapar de estos conocimientos, me aconsejaran.
Muchas gracias.

Yo particularmente el hecho de que las de acero tengan una capa antiadherente me hace desconfiar. Tengo entendido que el acero o el titanio no van a desprender ningún tóxico pero la capa antiadherente ya me da mala espina la verdad.

[Antonio]

Hola chic@s.

He visto en Costco éstas sartenes, y antes de comprar un juego, me gustaría consultarlo con ustedes.

El primer juego de sartenes son tres unidades.
Son de ACERO INOXIDABLE, y están marcadas en 47 €
Aptas para Inducción.
Están compuestas de tres capas. Según pone en la caja, de dentro hacia fuera son:
1. Revestimiento antiadherente. (Food save - durable)
2. Aluminio
3. Acero inoxidable. Válido para inducción

Me ha gustado la consistencia, aspecto, diseño, etc.
Pero me para el hecho de tener un recubrimiento, que quien sabe lo que aguantará.



El otro juego de sartenes es también de tres unidades.
En este caso pone que son de ALUMNIO FORJADO, con una capa antiadherente sin PFOA. y cuestan 40 €
Aptas para inducción
En la caja pone "gama Titanium", que me da que nos es más que un nombre comercial o del modelo, ya que según dice están hecha de aluminio forjado.
Por el precio, dudo que sean de titanio.

¿Que os parece?
Yo me inclinaría por la de ACERO INOXIDABLE (la primera)
Me gustaría que aquellos que entienden o ya se han tenido que empapar de estos conocimientos, me aconsejaran.
Muchas gracias.

para gastarme 46 eu en una sarten para eso pongo unos 20 eu mas y me compro la que recomienda Francisco que me va a durar mas tiempo y es mas confiable para la salud.

Yo antes de comprar nada probaria una temporada la tecnica de convertir un sarten de acero inoxidable en antiaderente que es muy facil y rapido de hacer y no tiene ningun trabajo.Si se aprende esa tecnica una sarten te puede durar toda la vida y mas si se usa poco como es mi caso.

[JULIA76]

Hola,

Donde puede ver las que recomendó Francisco, que me hace falta comprar una.

Muchas gracias.
Un abrazo

[Escuela de Salud]

Hola,

Donde puede ver las que recomendó Francisco, que me hace falta comprar una.

Muchas gracias.
Un abrazo

Aquí tienes la sarten menos mala y que menos se pega.

viewtopic.php?f=11&t=42

[mi3l]

¿Que os parece?

Personalmente toda olla o instrumento de cocina que lleve aluminio, lo descartaría directamente
Se que hay ollas de acero inox con recubrimientos anti adherentes, que también los descartaría
Una olla simple de acero inox y alguna saeten de hierro para freír los huevos y ya esta

Un paso mas, para mi, serian las de hierro fundido. En cualquier tienda de productos ecológicos, las venden. Y creo que hace años (yo tengo una ) el en el corte ingles también habia

Las de hierro fundido es un gasto que se convierte en inversión al instante y que dura toda la vida, la nuestra y la de los nietos jejeje

[Joyero]

¿Que os parece?

Personalmente toda olla o instrumento de cocina que lleve aluminio, lo descartaría directamente
Se que hay ollas de acero inox con recubrimientos anti adherentes, que también los descartaría
Una olla simple de acero inox y alguna saeten de hierro para freír los huevos y ya esta

Un paso mas, para mi, serian las de hierro fundido. En cualquier tienda de productos ecológicos, las venden. Y creo que hace años (yo tengo una ) el en el corte ingles también habia

Las de hierro fundido es un gasto que se convierte en inversión al instante y que dura toda la vida, la nuestra y la de los nietos jejeje

Salvo si el aluminio esta en la zona de contacto con la fuente de calor,claro

[Antonio]

¿Que os parece?

Personalmente toda olla o instrumento de cocina que lleve aluminio, lo descartaría directamente
Se que hay ollas de acero inox con recubrimientos anti adherentes, que también los descartaría
Una olla simple de acero inox y alguna saeten de hierro para freír los huevos y ya esta

Un paso mas, para mi, serian las de hierro fundido. En cualquier tienda de productos ecológicos, las venden. Y creo que hace años (yo tengo una ) el en el corte ingles también habia

Las de hierro fundido es un gasto que se convierte en inversión al instante y que dura toda la vida, la nuestra y la de los nietos jejeje

las de hierro estan bien pero lo malo que tiene es que precisan de mantenimiento, hay que curarlas periodicamente, la mayoria les supone un gran esfuerzo hacer eso igualmente lo de hacerla antiaderente las inox y prefieren comprar las modernas antiaderentes aunque para ello les suponga un perjuicio para su salud y tengan que comprar cada dos por tres una.

[Antonio]

¿Que os parece?

Personalmente toda olla o instrumento de cocina que lleve aluminio, lo descartaría directamente
Se que hay ollas de acero inox con recubrimientos anti adherentes, que también los descartaría
Una olla simple de acero inox y alguna saeten de hierro para freír los huevos y ya esta

Un paso mas, para mi, serian las de hierro fundido. En cualquier tienda de productos ecológicos, las venden. Y creo que hace años (yo tengo una ) el en el corte ingles también habia

Las de hierro fundido es un gasto que se convierte en inversión al instante y que dura toda la vida, la nuestra y la de los nietos jejeje

Salvo si el aluminio esta en la zona de contacto con la fuente de calor,claro

mi sarten de acero inox tiene una placa de aluminio debajo es de las baratas igualmente todas o casi todas las que venden que son antiaderente lo llevan, no es malo es para que se caliente de forma uniforme el calor, en eso es muy bueno el aluminio.

[Joyero]

Personalmente toda olla o instrumento de cocina que lleve aluminio, lo descartaría directamente
Se que hay ollas de acero inox con recubrimientos anti adherentes, que también los descartaría
Una olla simple de acero inox y alguna saeten de hierro para freír los huevos y ya esta

Un paso mas, para mi, serian las de hierro fundido. En cualquier tienda de productos ecológicos, las venden. Y creo que hace años (yo tengo una ) el en el corte ingles también habia

Las de hierro fundido es un gasto que se convierte en inversión al instante y que dura toda la vida, la nuestra y la de los nietos jejeje

Salvo si el aluminio esta en la zona de contacto con la fuente de calor,claro

mi sarten de acero inox tiene una placa de aluminio debajo es de las baratas igualmente todas o casi todas las que venden que son antiaderente lo llevan, no es malo es para que se caliente de forma uniforme el calor, en eso es muy bueno el aluminio.

Por supuesto,yo me referia a ke ese aluminio esta donde la fuente de calor,y no donde toca el alimento,ergo,como bien indicas,es imposible ke sea nocivo

[mi3l]

Aquí tienes la sarten menos mala y que menos se pega.

viewtopic.php?f=11&t=42

Esta sarten es de aluminio, con cubierta de titanio (y supongo con teflon para el antiadherente). Dicen algunos coments del producto en armazon, que las hay que la cubierta de titanio se llega a gastar, burbujear etc....

He ido a la web de la marca y sus opciones en ollas son Aluminio, hierro o acero inox. No las hay de titanio

Resulta que el titanio en si, es un metal y por lo tanto no es un material antiadherente, Si no que para conseguir esta anti-adherencia se tiene que combinar con otras sustancias, normalmente antiadherente de PTFE (teflon) que le da el color negro. El titanio seria de color plateado