Mermeladas crudas sanas y deliciosas

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Antonio
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Mermeladas crudas sanas y deliciosas

Mensaje por Antonio »

MERMELADAS DE DATILES, UVAS PASAS, HIGOS, OREJONES, CIRUELAS,


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La fruta deshidratada tiene mas sabor que la fresca porque el calor que se produce en la deshidratacion no solo aumenta el sabor sino tambien al tener menos agua se concentra aun mas.Es decir que el sabor seria similar a de las fruta cocida pero conservando todas las propiedades del crudo.

Venden en las tiendas frutas deshidratdas y son baratas y faciles de conseguir.Hay que mirar bien en el envase que no lleve ingredientes raros a los datiles y pasas le suelen poner aceites refinados de girasol, y a los datiles sin hueso les meten edulcorantes artificiales y conservantes.A los higos les ponen harina de arroz esto no es malo se enjuagan un poco con agua y listo.

procedimiento

Se pone la fruta seca deseada en agua unas horas para que se rehidrate y se ablande.

Se pone en la batidora agua a ojimetro y se ponen los frutas y se bate todo y listo.Se le puede añadir stevia.


DESHIDRATAR EN CASA FRUTAS GRATIS CON LA DESTILADORA DE AGUA

Con la destiladora de agua yo deshidrato muchas cosas y tambien se puede deshidratar la fruta que mas te guste para hacer mermelada, se debe de poner trozos que no sean gruesos para que tarde menos tiempo en secarse.El calor aumenta el sabor de los alimentos pero no necesariamente debe estar completamente seco para luego hacer mermelada.
Sugerencias para deshidratar y hacer mermeladas, fresas, melocotones, naranjas, mandarinas, uvas.
viewtopic.php?f=28&t=369

Estas mermeladas tiene una calidad extra al ser 100 % crudas y sin azucar ni canservantes pero no dura mucho tiempo en la nevera lo ideal es no hacer mucha cantidad y terminarlo pronto, no sera mucho problema porque estan deliciosas.Es compatible con pan de cualquier cereal.
Última edición por Antonio el 21 Nov 2021, 16:28, editado 1 vez en total.
Joyero
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Re: Mermeladas crudas sanas y deliciosas

Mensaje por Joyero »

Nunca he oido hablar de los orejones,¿que son?
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Antonio
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Re: Mermeladas crudas sanas y deliciosas

Mensaje por Antonio »

Joyero escribió: 21 Nov 2021, 12:31 Nunca he oido hablar de los orejones,¿que son?
melocotones y albaricoques deshidratados.
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