PATATAS Recetas

[Antonio]

PATATAS ASADAS CON ALIOLI DE PIPAS DE GIRASOL



Hace tiempo me compre un hornillo electrico pequeño por 25 eu que ocupa poco espacio y es muy apañado.Con el hago varias recetas de tanto en tanto y una de ellas son las patatas asadas con alioli que esta para chuparse los dedos.

Es una receta muy sencilla y rapida de preparar.

Ingredientes

Patatas pequeñas

Para el alioli
50-100 gr de semillas girasol (con 50 gr queda muy justo para 1 persona).
2 o 3 dientes de ajo o los que tu quieras
Aceite virgen extra de girasol o oliva
sal o agua de mar o salmuera

Preparacion

Se lavan las patatas y se parten por la mitad yo le pongo con la llema de los dedos aceite de oliva.
Se mete en el horno y se pone a unos 185 grados durante unos 40-45 min.

El alioli lo explica aqui.
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[Antonio]

PATATAS FRITAS

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PATATAS "ASADAS" VERSION SALUDABLE 2 metodos

Con la freidora a menos de 120 grados se frien las patatas cortadas por la mitad para que se hagan antes.

Otra opcion es cociendolas en agua enteras con piel.

[Antonio]

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