Helados deliciosos y sanos

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Escuela de Salud
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Helados deliciosos y sanos

Mensaje por Escuela de Salud »

Se le puedes dar helados a los niños, pero no se tienen que haber comprado.

GRANIZADO DE ZUMO DE MANZANA

Se hace zumo de manzana fuji. Se pone el zumo en una olla ancha de acero en el congelador. Se remueve con una cucharada de madera cada 5 minutos. En poco tiempo tienes un granizado compatible con cualquier comida que está riquisimo, aunque la comida sea de verdura.

GRANIZADO DE LIMÓN

Para tomar a media tarde, sin mezclar con la comida, se puede hacer el clásico granizado de limón.

Se pone el zumo de un limón, rallas muy fino la corteza amarilla del limón, sin usar la parte blanca. Añades agua y miel a gusto, y lo congelas como el zumo anterior. Ese es el mejor granizado de limón que tomará toda la familia en su vida.

HELADO DE CAFÉ CON LECHE SIN CAFE Y SIN LECHE

Este otro helado tiene más consistencia, para comer sólo o después de comidas de fruta.

Disuelves un par de cucharadas de EKO en agua, le añades nata líquida sin tacañería. Endulzas con miel, que quede bastante dulce. Le añades un poco de canela molida. Lo metes al congelador en la olla de acero. Este helado hay que removerlo más a menudo, para que en vez de granizado se quede como una crema helada.

Se puede cambiar el sabor del café por sabor chocolate usando harina de algarrobas en vez de Eko.

GRANIZADO DE MELÓN

Otro helado para comer sólo o después de comidas de fruta.

Haces zumo de un melón bien dulce, y procedes como el primer granizado.

Después de consumir estos helados, cuando algún familiar le dé un helado comprado al niño, dirá que no le gusta.
ElZorroTfe
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Re: Helados deliciosos y sanos

Mensaje por ElZorroTfe »

¿Qué es EKO?
¿No algún molde para meter estos?
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Re: Helados deliciosos y sanos

Mensaje por Escuela de Salud »

ElZorroTfe escribió: 15 Oct 2021, 12:08 ¿Qué es EKO?
¿No algún molde para meter estos?
Imagen

Lo puedes hacer también hirviendo malta, pero el Eko va más rápido.
Nando
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Re: Helados deliciosos y sanos

Mensaje por Nando »

Hola, he encontrado este helado sin azúcar y con pocos aditivos... Casi todo es fruta. Está bastante bueno. Lo venden en Lidl.

https://es.openfoodfacts.org/producto/2 ... -gelatelli


https://www.catalogosofertas.es/i/lidl/ ... lli-291676

Salu2
Josue
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Re: Helados deliciosos y sanos

Mensaje por Josue »

Francisco, en el granizado de limón añades miel.
La miel es compatible con el limón ?
Sueles decir que no mezclemos frutas dulces con ácidas y en general cosas dulces con ácidas porque son incompatibles.

Saludos
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Re: Helados deliciosos y sanos

Mensaje por Escuela de Salud »

Josue escribió: 06 Jun 2022, 11:21 Francisco, en el granizado de limón añades miel.
La miel es compatible con el limón ?
Sueles decir que no mezclemos frutas dulces con ácidas y en general cosas dulces con ácidas porque son incompatibles.

Saludos
La miel con el limón es incompatible, pero prefiero que hagan ese helado en casa con limón fresco y miel de confianza, aunque sea incompatible, a que compren algo parecido hecho con saborizante químico de limón y azúcar industrial.
Amerika
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Re: Helados deliciosos y sanos

Mensaje por Amerika »

Yogur con frutas

Troceas un platano, fresas, uvas sin semillas
Lo mezclas en un bol con yogur griego sin azucar
Y lo dejas en el congelador unos 15 minutos
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