Crepes 0,0: sin huevos, sin leche, sin harina y sin gluten

Hace poco en los comentarios me preguntaban por algunas tortitas para dietas sin gluten. Están aumentando considerablemente las enfermedades autoinmunes. No importa el nombre de la enfermedad, en ninguna enfermedad de esta categoría el enfermo debe probar el gluten, los lácteos, las harinas refinadas ni el azúcar.
Hoy voy a proponer una receta que cumple las condiciones para este tipo de dietas.
Para dos personas, la noche anterior se ponen a remojo 150 gramos de trigo sarraceno y 100 gramos de pipas crudas de girasol.
Lo primero que se hace para preparar la comida es rehogar  con un poco de aceite y medio vasito de agua de mar unos pimientos italianos a fuego lento.
Cuando ya están hechos, se ponen en un plato y el caldito sobrante con el sabor de los pimientos se reserva para mezclarlo con el resto en la batidora.
Con las pipas de girasol se hace un litro de leche de girasol como se ha indicado en este artículo: Cómo aprovechar las inmensas propiedades del girasol y su aceite
Se cuela la leche y la pulpa de las pipas se pone en el vaso de la batidora. Se añade el caldito de los pimientos, un tomate maduro rallado y el trigo sarraceno escurrido. Se tritura todo bien y se añade leche de girasol hasta que la masa tenga la textura de una crema no muy espesa. Si queda muy espesa, los crepes salen demasiado gordos.
En una sartén que no se pegue se van haciendo los crepes.
Para aderezar el plato se hace una mayonesa con un aguacate, dos dientes de ajo, unas alcaparras, un poco de sal y aceite de girasol bio de extracción en frío. La diferencia de aroma, sabor y propiedades con el aceite de girasol refinado es inmensa. Se pone todo en un tarro y se hace en medio minuto con el minipimer.
CREPES NUE
Aquí está el resultado final, que se acompaña con una monstruosa ensalada con al menos 10 vegetales diferentes.
Los alimentos ecológicos que he usado son del Rincón del Segura. He hablado con ellos para que tengan un detalle con los lectores de este blog, y no cargarán gastos de envío a todos los que compren 20 kilos de productos o más. A los que compren menos les cobrarán la mitad del precio del porte habitual.
Al hacer el pedido, hay que poner de parte de Francisco Llinares o Escuela de Salud, y tendrán esa atención.

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No hay respuestas

  1. Maria dice:

    Primero de todo gracias por compartir su tiempo y su sabiduria con todos nosotros. querría preguntarle si puede decirme algo acerca de como minorar el temblor en un brazo que cada vez va a más y que me produce mucho desasosiego. Me están haciendo pruebas. María

  2. Josu dice:

    Hola Francisco:
    1) Me encantaría, que todos tus comentarios, estuvieran diferenciados del resto de comentarios, ya sea en cuanto a color o de alguna otra forma.
    Creo, que en este blog, todos estamos deacuerdo, de que tus comentarios son los más importantes, y para poder apreciar bien cual son los que tú escribes, deberías diferenciarlos del resto, ya que sobre todo, cuando llevas varios dias sin responder, y ya empieza a haber un poco de «barullo» con tanto comentario del mismo color, y solo te diferencias del resto con tu alias….no se si me he explicado bien.
    2) Como creo que ya sabes, me gusta el entrenamiento con pesas. Llevo unos 20 años entrenando, y cada vez es más común, de que me aparezcan tendinitis y contracturas en algunas zonas.
    Esta claro, que todo es inflamación, y esta claro que estas se producen por una continua tensión que le sometes a un tendón o músculo, ya sea haciendo ejercicio, en el trabajo o por lo que sea…., todo ello, por supuesto, pudiendo agravarse por estrés o por cualquier problema psicologico, medicamentos etc…
    Mi pregunta es, en una tendinitis o en cualquier problema muscular en el que haya una inflamación, en esa zona hay una mayor concentración de acidez y de toxinas o no tiene nada que ver??. Si por ejemplo, si se puediera extraer la sangre solamente de la zona inflamada, y se limpiara y se alcalinizara y luego de volviera a introducir, en teoría la inflamación debería desaparecer?
    3) Desde hace 3 o 4 años, siempre que empieza a llegar el frio, por poco frio que haga (como este año), siempre me salen sabañones en los dedos de las manos.
    Es posible, que yo genéticamente no tenga una buena circulación saguínea (mi madre no la tenía), y en parte sea por eso, pero estoy convencido, de que principalmente me salen sabañones por 2 razones, una es por el calor que emite el ordenador y la segunda, por un estrés crónico que me provocan una serie de situaciones en mi día a día(bueno, y por supuesto, por el frío).
    Es mas, es probable, que sino usara ordenador durante todo el año, ni me saldrían sabañones. Eso lo creo, porque al ser diestro, uso el ratón con la mano derecha, y es en la mano derecha donde mas sabañones me salen y donde antes aparecen.
    Tambien he de decir, que internet lo uso diariamente desde el 2002 (al principio con un ordenador de sobremesa, posteriormente con un portatil de 15 pulgadas, y desde hace unos 3-4 años un portatil de 10 pulgadas), y antes no me salían sabañones, asi que tal vez, mi ordenador actual emite mas calor que los anteriores, o que yo cada año que pasa estoy más intoxicado, y eso afecta a mi circulación sanguínea, no lo sé.
    Reconozco de que el ordenador me parece un aparato interesante, y me costaría pasar un dia sin él.
    Solo quería saber tú opinión al respecto, y saber si conoces alguna forma de que un ordenador no emita ese calor, que tiene pinta de ser perjudicial, al menos, para esto.

    • antonio dice:

      vaya josu si que llevas tiempo con las pesas.yo tambien hago pero a mi bola y en mi casa hago las rutinas sin maquinas a lo jonh cobra jejej.yo te quiero preguntar una cosilla sobre las rutinas para subir de peso.Las que te ponen en los gimnasio tengo entendido que no son tan eficaces como las que practican los culturistas.es cierto eso?Que tipo de rutina y frecuencia me recomiendas para subir peso y no morir en el intento.me recomiendas de algún articulo o pagina web?

      • Josu dice:

        Me imagino que te refieres a peso magro, a masa muscular magra(ya que sino, te puedes hinchar a almidones y grasas, y ganas de peso rápido).Para subir de peso, no queda otra que aumentar de calorias, esta condición o regla seria el 80-90 % para aumentar de peso.
        El problema?, pues que eso no es salud, porque me imagino que tú comes lo justo para no quedarte con hambre, lo contrario, ya no sería saludable,verdad?, por eso, para mi gusto, el culturismo de competición no es sano, porque comen hasta reventar. Comen tantas veces sin ganas, que al final, lo que consiguen es aumentar el tamaño de estómago, ya que este se adapta a tanta comida.
        Para no hincharte a comer, si quieres un truco, es meter muchos frutos secos, sobre todo las almendras california. Son sanas, tienen casi 700 calorias por cada 100 grs, te puedes hinchar a comerlas y no te vas a sentir mal del estómago, y se comen tan fácil, que te puedes comer 400-500 grs del tirón.
        En cuanto a entrenamiento, mi consejo es que hagas entrenamientos piramidales. El gran cambio del tipo de físicos en el culturismo de los años 90 y 2000(donde están los grandes mounstruos), respecto a los de los años 70 y 80, era que en el culturismo de los 90, empezaron a entrenar de forma ascendente y luego descencente. Un claro ejemplo, es el de Ronnie Coleman, tienes muchos videos en youtube. En sentadillas que hacia?, primera serie, 40 kilos, 2ª 80, 3ª 120, 4ª 160 etc….una vez que no podía levantar mas peso, descencian de peso también de forma piramedal, asi se consigue una hipertrofia brutal.
        En los años 60,70 y 80 no se entrenaba asi, iban a saco desde la primera serie, y esto no lo digo yo, lo dice Jose Maria Forte, que de este mundillo sabe un rato.
        Ah por cierto, condición sinecuanime para aumentar de masa muscular, tomar mucha proteina (osea, muchos aminoacidos)….vamos, todo lo contrario a lo que predica Francisco. Cuanto mas entrenes, y mas masa muscular quieras ganar, mas aminoácidos te harán falta….esta, es una de las pocas cosas que he leido en internet y fuera de internet, en la que todo el mundo esta deacuerdo, con eso te lo digo todo.
        Pero, quien dice que estar muy hipertrofiado, tiene que ser sinónimo de salud, verdad?
        Ah, una última cosa, sabes cual es la función primordial sin lugar a la duda de los esteroides en el culturismo?, facilitar la biodisponiblilidad de los micronutrientes de las comidas, para asi crecer. Y esto, no lo digo yo, sino el 6 veces Mister Olympia Dorian Yates.
        Como me imagino, que ni loco te daria por tomar fármacos, pues una buena opción, seria el Receptor Cleaner de Vit O Best, que seria lo mas anabolico y similar a los esteroides que puedes encontrar en cuanto a suplementación y te ayudará a ganar de masa muscular, siempre y cuando tomes suficientes aminoácidos.
        Te paso la conferencia de Dorian Yates:
        https://www.youtube.com/watch?v=9wxfX1iV_Uc

    • Puede que si no tomaras suplementos no tuvieras sabañones.
      Fuerzas tu cuerpo más de lo que se considera sano, y eso trae consecuencias que hay que asumir.

      • Josu dice:

        No tomo suplementos, pero si estoy al tanto de algunos que podrian ser interesantes, y he aconsejado alguno en algun comentario, porque creo que puede merecer la pena.
        No uso suplementos de ningun tipo, entre otras cosas, porque son caros y prefiero gastarme el dinero en otras cosas, y porque me imagino que ninguno será la panacea.
        Yo creo que mis problemas con los sabañones, puede ser una conbinación de estres crónico debido a una razón (que no quiero explicar aqui), también debido a el calor del ordenador que pienso que no puede ser bueno, una mala genética en cuanto a circulación sanguínea, y no me extrañaria que haya acumulado tóxicos a lo largo de los años (plomo, mercurio, aluminio etc….o vete a saber el qué).

  3. alex dice:

    Alguien que haya estudiado los aparatos de osmosis inversa y me puede recomendar una buena marca con menos de 30 ppm . Saludos

  4. antonio dice:

    muchas gracias por responderme josu, muy amable.
    Mas o menos pensamos igual sobre culturismo de competición.
    Y si que me referia al musculo magro, en grasa no acumulo aunque coma muchas calorias y me hinche por un tubo, soy de esos que no engorda.Me a llamado la atencion eso de entrenar en forma piramidal, yo lo hago tipo como te suelen decir en los gimnasios y entreno 4 veces por semana y cada dia entreno 3 o 4 grupos musculares sin mezclar los grandes, entonces me recomendarias hacerlo asi.
    Pero sabes, el problema principal esque me encanta correr disfruto corriendo es uno de mi hobbies preferido y correr y querer subir de peso son dos cosas incompatibles o almenos cuesta mucho mas.
    Ah otra cosa, tu que llevas tiempo y eres veterano haber si sabes esto.Si yo quiero entrenar un musculo concreto por ejemplo, bíceps, puedo repetir la misma semana es decir entreno el lunes y repito el jueves?Se obtiene mas resultados asi o es mejor hacer mas descanso?tengo entendido que los musculos pequeños necesitan decansar 24h y los grandes 48h eso es verdad?
    y en cuanto alimentacion, intento comer lo justo pienso tambien que todo en exceso no es bueno, en eso estamos de acuerdo pero cuando se hace deporte hay que comer eso esta claro y ajustar a las necesidades guste o no, eso lo sabemos los que hacemos deporte y eso son mas calorias, mas proteinas, mas hidratos, mas hidratacion..pero sin pasarse.
    El tema de las proteinas opino que si una persona come mas proteinas de las que su cuerpo necesita es cuando se tiene los problemas tanto en personas sedentarias como en deportistas por igual.Pero si las necesitas y vas usando no creo que sea malo que comas muchas como ejemplo pondria dos personas sedentarias de diferntes pesos cada una necesita diferntes cantidades de proteina y el que tienen mas peso necesita mas cantidad de proteina que el otro que pesa menos.Es mi opinion lo mismo me equivoco.
    y una cosa que muchos no le presta atención es a la cantidad de proteinas que hay en los vegetales y fruta y algunos tiran a comprar suplementos proteicos o comer mas cantidad sin saber que no les hace falta.Bueno me refiero sobretodo a principiantes.En mi caso solo en frutas y vegetales me suman aprox unos 12 a 15 g proteina y eso que no como mucha cantidad de vegetales mas bien justico todo que si tuviera juguera y mas money ni te hablo.Pues esto muchos no las suman.

  5. Eversor dice:

    hola Francisco
    ¿algún remedio para eliminar una pequeña verruga que me ha salido en la mano?
    gracias

    • Hay unos cien métodos diferentes para eliminar verrugas. A algunos les van bien unos y a otros les funcionan otros.
      Te recomiendo que busques en Internet y pruebes algunos de lo que a simple vista se ve que no pueden tener efectos secundarios. Ves probando hasta que alguno funcione.

    • antonio dice:

      hola Eversor, con tu propia orina se te quitan.Tiene que ser la primera orina de la mañana porque es la que contiene mas propiedades medicinales.El protocolo a seguir no lo sé pero yo lo aplicaría empapado en algodón o alguna tela y con alguna tirita o gasa lo cubres para que siempre este humeda y en contacto con la verruga.Pruebalo y me dices que tal.
      para tratar cualquier problemas de piel es estupenda la orina incluido hongos y quemaduras de 1er grado lo cura mejor que cualquier cosa sin dejar cicatriz y es muy hidratante se usa en cremas de cosmética de las caras.Tambien de uso interno para cualquier tipo enfermedad incluido cáncer y tumores hay clínicas que lo usan.Yo soy practicante de orinoterapia y la uso.
      http://contraperiodismomatrix.ning.com/group/remedios-naturales-sencillos-de-hacer-para-todos-a/forum/topics/orinoterapia

    • antonio dice:

      si un dia os quemais cocinado y aplicáis orina en la quemadura os quitara el dolor rapidamente y no os deja cicatriz.Para cortes va muy bien tambien desinfecta las heridas.Para problemas de irritación en los ojos y picor con unas gotas se quita y para dolores de muela va bien porque es antiinflamatorio y encima es antibiótico.
      Teneis un tesoro dentro de vosotros y gratis!!

      • econovo dice:

        Antonio, tengo una alergia y debido a los picores que me produce me rasco y en determinadas partes del cuerpo se me ha irritado la piel, me han salido granitos y la zona esta enrrojecida. Es bueno que me aplique orina en la zona afectada????
        Gracias.

      • antonio dice:

        si, quizá te alivie ese picor y la irritación se te quite al hidratar la piel.Tanto si la usas externa o internamente siempre usa la primera orina de la mañana es la que mas propiedades medicinales tiene y lo empapas con lo que tu veas y vas humedeciendo la zona.Ya me diras que tal.
        Según los últimos estudios, la orina tiene los siguientes efectos:
        Ø Contra infecciones, como antibiótico.
        Ø Contra los tumores como cánceres o sarcomas.
        Ø Para disolver los materiales extraños como cálculos renales, biliares, de vejiga, etc.
        Ø Para equilibrar hormonas (Hemeostasis).
        Ø Para equilibrar la Hipo/Hiperfunción de los nervios.
        Ø Para la circulación sanguínea.
        Ø Para fortalecer la resistencia del Sistema Inmunológico.
        Ø Potencia a la producción de anticuerpos.
        Ponemos algunos casos concretos que se curaron con la Orinoterapia, tomados de los libros del Dr. NAKAO, fundador de la Sociedad Médica del Japón:
        Enfermedad sexual: Gonorrea.
        Enfermedad de tipo conjuntivo: Artritis reumatoide, Solerodermia, Lupus (enfermedad cutánea de carácter tuberculoso: suele atacar el rostro) Erythematoides sistemáticos.
        Tumores malignos: Carcinomas (una forma de cáncer), Sarcomas de Hígado, Tiroides, Esófago, Colon, Páncreas, Cuello Uterino, Ovario, Mama, Próstata, Leucemia, Linfoma maligno, etc.
        Tumores benignos: De Ovario, Colon, Estómago, Esófago, Utero.
        Enfermedad infecciosa: Herpes, Malaria, Alfa Hepatitis (A,B,C), Cirrosis, Influenza, Catarro, Gripe.
        Enfermedades cerebro-vasculares: Derrame, Tumor cerebral, Tumor arteriocerebral, Infartos, Angina de pecho, Arritmia, Hiper/Hipotensión.
        Enfermedades respiratorias: Asma, Bronquitis, Pulmonía, TB, Tos Crónica, Faringitis, Amigdalitis.
        Enfermedades digestivas: Esofagitis, Gastritis, Ulcera estomaduodenal, Colitis, Diarrea, Estreñimiento, Pólipo digestivo, Calculo de vesícula, Pielonefritis.
        Enfermedades ginecológicas: Endometritis, Dificultad menstrual, Pólipo de útero, Ovario, Mastitis, Fibroma mamario, Uteromioma.
        Enfermedades ortopédicas: Lumbalgia, Artritis, Sciatalgia, Síndrome de cuello, hombro, brazo, Neuritis.
        Enfermedades Dermatológicas: Dermatitis nerviosa, Atopía, Alergia, Absceso, Hongos, Cana, Comezón.
        Enfermedades del Órgano Sensorial, Cataratas, Retinitis, Hemorragia retina, Zumbido, Otitis media, Miodepsia Dolor de Oído, Sinusitis, Conjuntivitis, Piorrea.
        Otras Enfermedades: Gota, Diabetes, Basedow, Síndrome de Meniere, Hemofilia, Secuela de bomba atómica, Depresión, Insomnio, Neurosis, Migraña, Jaqueca, Impotencia.
        En total hay más de 110 enfermedades que se han tratado con gran éxito en pocos años. En el caso de “Water of Live”, publicada en 1944 por el inglés Sr. John W. Amnstrong, además se refiere a la Epilepsia, Histeria, Desnutrición. ¿A usted le resulta difícil creer estos efectos maravillosos de la Orinoterapia? Pues aunque no lo crea, si está enfermo ¡atrévase a hacer la prueba!.
        Las aplicaciones clínicas de la Orinoterapia son muy amplias, casi omnipotentes. “Casi”, porque en caso de la última etapa del cáncer en cualquier manera es insalvable, pero ayuda a morirse sin dolor y sin angustia, con calma y paz. Este aspecto también es importante. Sin embargo, lo más importante es aplicarlo para prevenir las enfermedades.

  6. econovo dice:

    Buenas tardes Francisco. voy a intentar hacer pan casero, he estado leyendo y me recomiendan que no utilice levadura ya que son hongos y mejor no tomarlas. Tiene usted alguna receta de pan sin levadura?? o es mejor hacer el pan con levadura??
    En su libro la primera recesa es de pan integral que utiliza harina integral de fuerza, agua destilada, levadura, aceite y sal. Se podría hacer esta receta sin levadura??
    Saludos.

    • Sin levadura no se puede hacer pan, sólo puedes hacer ladrillos.
      Si piensas que no debes comer levadura, tampoco deberías usar el gluten, y entonces sólo te quedan el tipo de tortitas de este post que no usan esas cosas.
      Ten en cuenta que la levadura muere con la cocción y no da problemas. Y ten en cuenta que si haces una dieta demasiado estricta acabas dejándola y no haciendo nada. Es mejor hacer las cosas casi bien durante toda la vida, que perfectas durante tres meses.

  7. econovo dice:

    He introducido la yuca en mi dieta hace poco, pero he leído que si la consumes sin cocinar puedes intoxicarte por cianuro, es esto cierto??
    Gracias.

    • Josu dice:

      Econovo, por cierto, al final te hiciste las analíticas de cabello para metales pesados?

      • econovo dice:

        Estoy en ello, hay una clínica al lado de mi casa que ya he preguntado si hacen los análisis de metales pesados y me han dicho que si, que tengo que decir que metales quiero que me busquen y que contra más metales a buscar es más caro. Francisco me recomendó que buscará tres, mercurio, plomo y aluminio que el resto es muy improbable que me afecten y el análisis de esos tres metales pesados cuesta 68 euros.

    • La yuca no hay que comerla cruda. Antes de introducir alimentos nuevos en la dieta hay que informarse cómo los usan los países que los comen.
      Lo ideal es alimentarse con los productos cercanos que se han usado toda la vida y a los que el cuerpo está acostumbrado.

  8. Josu dice:

    Para Antonio:
    Por lo que me cuentas, deduzco de que eres ectomorfo, por lo tanto, efectivamente no te viene bien correr si quieres ganar masa muscular.
    Normalmente, todos los culturistas profesioneles que tienen genetica ectomorfa, comen muchas veces al dia, no realizan cardio, y entrenan 3 o 4 veces a la semana como mucho, y solo un grupo muscular a la semana.
    Dexter Jackson, ya lo dijo en una entrevista, él empezó a crecer mucho cuando empezó a entrenar 3 veces a la semana y descansaba 4, osea, que cuando empezó a descansar más, fue cuando más creció muscularmente hablando.
    Este mismo culturista, come 9 veces al dia, 6 comidas solidas y 3 liquidas, y dijo que si se saltaba una sola comida perdia masa muscular, porque su metabolismo es extremadamente rapido.
    Por ejemplo, 2 culturistas claramente mesomorfos como Ronnie Coleman y Phil Heat, entrenan 2 veces al dia, 6 dias a la semana, 2 grupos musculares a la semana, y les ha ido genial, verdad?. Pero ellos tienen una genetica con la que ganan musculo con mucha facilidad, y les va bien entrenar mucho.
    Tienes que probar que es lo que te viene bien a ti, pero es posible, que si te cuesta mucho ganar masa muscular, tengas que hacer cosas que no necesariamente vayan ligadas a la salud, como entrenar muy muy muy duro(y forzar mucho ligamentos, articulaciones,fascias etc…,con riesgo de lesionarte. Si, es lo que tiene entrenar con mucha intensidad y todo el peso que puedas levantar) y acostumbrar a tu estomago a comer mucho mas de lo que necesita. Duro, pero necesario para logar tu objetivo.

    • antonio dice:

      muchas gracias por la información josu, te haré caso e iré probando entrenar de diferente formas para ver que me va mejor.Y lo de dejar de correr lo veo un poco dificil jejeje pero mi objetivos no es subir mucho entonces no creo que sea mucho problema.Hasta ahora entrenaba un grupo muscular a la semana y dividido osea para que el entreno no sea muy pesado y lo termine en 30 min o asi y de intensidad moderada y a veces alta.Tambien le sumo que no tengo herramientas especificas para entrenar porque entreno en mi casa pero bueno para mi caso ya esta bien no necesito mas, si algún dia quiero mas pues me apuntare a un gimnasio (no creo).Ya te digo que le doy a las pesas hasta ahora solo para estar en forma un poco, pero ahora quiero subir un poco no mucho tampoco me gusta obsesionarme con el ego ni el físico.
      ya te contaré con el tiempo.
      saludos

      • Josu dice:

        Ya nos contarás Antanio, pero recuerda, solo podrás ganar masa, si consumes mas calorias de las que gastas, es matemática pura y dura.

  9. Josu dice:

    Para Econovo:
    Yo también he preguntado, estoy esperando a que me respondan. Sino me responden en unos dias, ya les llamaré.
    Tengo mucha curiosidad de verificar si tengo intoxicación por metales pesados, y si Francisco dice que solo es necesario analizar esos 3 metales, será por algo. Y si dice que las analiticas de cabello son fiables, pues habrá que acérsela para comprobar si tengo mucha porquería por dentro o no.
    Gracias por la información.

  10. Josu dice:

    Francisco, la Dra Clark afirmó lo siguiente:
    «No importa lo larga y confusa que sea la lista de síntomas de una persona, desde fatiga crónica o infertilidad hasta problemas mentales, en todos los casos tienen en su cuerpo tóxicos y/o parásitos. Nunca he encontrado que la falta de ejercicio, deficiencias vitamínicas, niveles hormonales o cualquier otro factor, sea una causa primaria o un elemento determinante de la enfermedad. Así que la solución para gozar de buena salud es obvia.» Dra. Hulda Clark.
    Entonces me pregunto yo, si hasta donde yo se, en cualquier trastorno, tanto físico como psicológico, como consecuencia de este trastorno, siempre hay una inflamación, entonces en cualquiera de esas inflamaciones, siempre hay una infección y/o intoxicación?.
    TÓXICOS – PARÁSITOS – INFLAMACIÓN : las 3 claves para tener o no tener una salud óptima.
    Desde un simple resfriado hasta una inflamación por tendinitis o contractura, en mayor o menor medida, hay siempre una zona en nuestro cuerpo que esta infectada y/o intoxicada?o esa afirmación sería mucho generalizar?
    Por ejemplo, el estres crónico intoxica el cuerpo?. O por ejemplo, un estres físico excesivo, intoxicaría el organismo?o solo nos podemos intoxicar con lo que comemos, bebemos o respiramos?
    Francisco, hoy me he puesto profundo, así que remángate las mangas para responderme, que el tema tiene » tela» 😀

    • La inflamación, infección o intoxicación pueden ocurrir juntas o por separado. No necesariamente una cosa lleva a la otra.
      El estrés crónico intoxica y mata, pero eso es algo que todos sabemos, aunque aparentamos no saberlo.
      La salud completa se basa en una alimentación adecuada. En hacer ejercicio moderado en contacto con los agentes naturales, a ser posible con poca ropa. En tener la conciencia tranquila de no haber hecho daño a nadie. En tener una actitud positiva pero realista de la vida. En no permitir que las emociones se impongan a la razón. Utilizar la lógica para tomar las decisiones importantes. Y, por último y más importante, saber con seguridad que la medicina oficial está fundamentada sobre pilares falsos, y que cualquier diagnóstico, por grave que parezca, puede ser totalmente falso; saber esto evitará que, a pesar de haber hecho todo lo anterior correctamente, alguien arruine su salud con el tratamiento de un diagnóstico erroneo, que por desgracia abundan mucho.

      • Josu dice:

        Sino te importa Francisco, voy a insistir un poco mas sobre este tema, ya que me interesa mucho entenderlo bien.
        Definitivamente voy a seguir un tratamiento para desintoxicar, desparasitar y para regular la flora intestinal, cuando tenga todo claro, sino es mucha molestia, te pediré consejo sobre si el tratamiento te parece acertado o no.
        Al menos por internet, intento buscar toda la informacion posible, pero encuentro poco y lo poco que hay, no esta claro ni bien explicado.
        He buscado mucho en google sobre estres crónico e intoxicación,y poco hay al respecto.
        Para entenderlo bien, cuando estamos hablando de intoxicar, yo entiendo que es ensuciar la sangre con sustancias químicas o inorgánicas que se acumulan porque el organismo no ha sido capaz de expulsar, estoy en lo cierto?
        Esas sustancias químicas o inorgánicas, las podemos almacenar al comer, beber o respirar, pero como se intoxica el cuerpo con el estres?que clase de sustancias se acumulan en la sangre por estres?.
        Estaría genial que hicieras un articulo sobre este tema (siempre y cuando te sientas capacitado y con la información suficiente como para escribir sobre ello), sobre todo, para que entendamos de forma clara y explicita como es el proceso de acumulación de sustancias toxicas, y como poco a poco, van «minando» nuestra salud, ya que como no podemos ver en nuestro interior que se está «cociendo», no nos damos cuenta de la gravedad del asunto.

      • antonio dice:

        echale un vistazo al autor Néstor Palmati es naturopata, Nutricionista argentino y entiende mucho sobre estos temas seguro te va interesar tiene libros con protocolos de desintoxicación y desparasitacion a través de la alimentacion cruda.Creo que el libro concreto es depuración corporal no estoy muy seguro.
        Su pagina web es esta y tambien tiene articulos interesantes sobre salud.
        http://www.espaciodepurativo.com.ar/
        tambien te recomiendo ver este enlace es un índice de un pagina web muy interesante que trata temas de salud y alimentacion.Pero la autora de la pagina web creo que pronto la va a cerrar (lastima).
        En esta pagina web he aprendido muchas cosas sobre salud y alimentacion viva no tiene desperdicio.
        http://www.unmundodebrotes.com/humor/

  11. antonio dice:

    ¿alguien de aqui conoce alguna tienda online que venda frutos secos de calidad a un buen precio?

    • Josu dice:

      Las almendras crudas de la marca del Eroski, están de vicio y a buen precio.El resto de los frutos secos no lo se porque no los he probado.

      • antonio dice:

        si, no están mal de precio 1,48 100g sin piel.En las tiendas de Bon área las venden al mismo precio pero con piel y tambien están muy bien los datiles que yo compro los venden a 2,20 eu 500g deshuesados y con hueso valen un poquito menos.Las uvas pasas tambien están bien de precio mas o menos vale como los datiles.
        Si veo alguna tienda interesante que merezca la pena de frutos secos ya la pondré aqui.
        .

  12. Javier dice:

    Buenas tardes Francisco, mi madre, que tiene 80 años, está sufriendo mucho dolor desde hace unos meses. Le han diagnosticado estenosis vertebral y está sufriendo grandes dolores en el muslo a la altura de la rodilla que le impiden hasta caminar. Estoy desesperado por aliviarle el dolor, Los médicos le recomendaron paracetamol, pero no le alivia, y ahora le han recomendado un medicamento mucho más fuerte que ha de ser autorizado por un médico especial por ser una «droga» al pertenecer a la familia de los opiaceos (imagino que será un derivado de la morfina o similar), pero mi madre no quiere tomarlo precisamente por ser una droga. Tras leer su libro he pensado en el silicium g5 gel, pero no sé si es lo mejor en este caso y ni siquiera si es recomendable. Le agradecería enormemente si, a modo de regalo de Reyes, pudiera indicarme lo que a su juicio mejor podría aliviar el dolor de mi madre en este caso. Muchísimas gracias.

    • Puede tomar el silicio por si acaso, no le puede hacer daño, aunque no está claro que le ayude.
      También debería tomar cloruro de magnesio, tampoco le puede hacer daño.
      Aliviar el dolor de problemas crónicos es dificil, pero debería probar con cataplasmas calientes de arcilla o de col lombarda triturada.
      Yo en su lugar estaría un mes comiendo todo crudo, a ver si nota alguna recuperación. La dieta cruda hace milagros.

      • Javier dice:

        Muchas gracias Francisco, el dolor lo tiene desde hace 6 meses, al parecer la estenesis vertebral provoca un estrechamiento del canal y éste presiona los nervios y eso es lo que le provoca ese dolor insoportable que se le refleja en el muslo cerca de la rodilla (debe ser el nervio ciático); están valorando la operación, pero mi madre preferiria que no (tanto por su edad de 80 años como porque padece sindrome de Crest, con pequeñas manchas a lo largo de todo el intestino que sangran y le provocan anemia que hace necesario inyectarle una bolsa de hierro cada mes y medio). La verdad es que está ella y estamos todos un tanto desesperados. No sé muy bien cómo sería esa dieta cruda; hay alguna dieta escrita basada en comida con alimentos crudos que pueda servirme de referencia? Muchas gracias Francisco.

      • El siguiente vídeo te dará ideas y ejemplos de los milagros de la dieta cruda.
        https://salud1000x100.es/2014/05/09/dejar-la-insulina-en-menos-de-treinta-dias/
        Lo que has escrito sobre la anemia es otro factor importante para que le convenga la dieta cruda. También normalizaría ese tema y no tendría que meterse más hierro. Seguramente el instestino también dejaría de sangrar.

  13. Javier dice:

    Muchas gracias Francisco. El video ha sido impresionante. Le aconsejaré a mi madre la dieta cruda, lo que no sė es que hacer con la medicación que toma para el Crest. Muchísimas gracias Francisco, de verdad.


  1. febrero 10, 2019

    […] Crepes 0,0: sin huevos, sin leche, sin harina y sin gluten […]

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